Eliminazione delle restrizioni sul numero di ristoranti negli hotel

Secondo fonti attendibili del Ministero del Turismo, che hanno preferito rimanere anonime, la legge sull'ente turistico sarà presto modificata per eliminare la restrizione sul numero di ristoranti che un albergo può avere secondo il certificato di ricettività turistica.

L’obiettivo di questa mossa è quello di migliorare l’esperienza turistica stimolando al tempo stesso il settore dell’ospitalità. Questa decisione fa parte della revisione della legge sul settore del turismo e apre la strada a una maggiore diversità culinaria per i visitatori. Garantendo agli hotel maggiore libertà nella realizzazione dei propri spazi di ristorazione, questa misura mira ad arricchire l'offerta gastronomica e a soddisfare le aspettative sempre più elevate dei viaggiatori.

“L’eliminazione delle restrizioni sul numero di ristoranti all’interno degli hotel favorirà anche la creatività e l’innovazione nel settore dell’ospitalità. Gli stabilimenti avranno ora l’opportunità di distinguersi offrendo una varietà di concetti di ristorazione unici, che vanno dai ristoranti specializzati in sapori regionali agli stabilimenti di fascia alta con chef rinomati”, ha sottolineato la nostra fonte.

Misura facoltativa

Lindsay Morvan, direttore generale della Ente per il turismo, ha sottolineato che attraverso le modifiche alla legge verrà eliminato l'obbligo per gli hotel di avere due o tre ristoranti. "Questa misura consentirà agli operatori di offrire piatti diversi ai propri clienti rispettando gli standard richiesti."

Ha anche menzionato che quasi cinquanta hotel a Mauritius possiedono la certificazione riconosciuta a livello internazionale dall' Consiglio Globale del Turismo Sostenibile, di cui Mauritius è uno Stato membro. I criteri includono la gestione ambientale, l'uso di energie rinnovabili e la protezione della laguna. “La tendenza attuale mostra che i turisti preferiscono i paesi in cui gli hotel possiedono una certificazione internazionale. Ecco perché ci stiamo muovendo in questa direzione”, ha spiegato Lindsay Morvan. Tuttavia, ha chiarito che non ci sarà alcun limite al numero di ristoranti e che questa misura sarà facoltativa.

Esistono piani per rafforzare e trasformare il mandato dell’Autorità del Turismo (TA) per dare energia al settore del turismo, garantirne la sicurezza e promuovere lo sviluppo del turismo sostenibile. L'organizzazione si evolverà da un'autorità preposta al rilascio delle licenze ad un'agenzia con la missione di incoraggiare il controllo e la garanzia della qualità. Secondo le informazioni disponibili, verrà istituita un’unità di turismo sostenibile per supportare le parti interessate del settore e contribuire a far sì che Mauritius ottenga la certificazione “Destinazione verde” entro il 2030.

“Le modifiche mirano a concentrarsi sul nostro contributo al settore del turismo. Il nostro obiettivo è rendere Mauritius una destinazione verde entro il 2030. Azioni in questo senso sono già state avviate”, ha affermato Lindsay Morvan. Ha inoltre sottolineato che Rodrigues possiede le qualità necessarie per diventare una destinazione verde nel prossimo futuro.